Berichten

Verse groenten van Yn'e Sinne Farm

Vers van het land, gezond in de pan en lekker op tafel

Grou / Jirnsum – De eerste krakend verse groenten zijn afgelopen week weer van het land van Yn’e Sinne Farm geoogst. Abonnementhouders en andere belangstellenden kwamen al vroeg in de ochtend langs.

Ook zaterdag 30 mei staat er weer een uitgebreide selectie heerlijke gezonde groenten klaar. Lokale groenten die het verdienen om tijdens dit weekend lekker op tafel te staan. Yn ‘e Sinne Farm heeft aan de rand van Jirnsum een biologisch groentetuin waar inmiddels weer druk gewerkt en geoogst wordt. Omdat er in Grou en Jirnsum geen groenteboer meer is, zijn de gekweekte groenten een welkome aanvulling op lokaal en gezond eten.

Joel Yn'e Sinne Farm verkoop groenten elke zaterdag

Krakend verse lokale groente van het land. Lekker makkelijk voor inwoners van Grou en Jirnsum. Foto: Press4All

Joël: “Het is toch mooi dat lokale producten zoals groente, fruit, kaas en brood dicht bij huis groeien en gemaakt worden. Juist in deze tijd is het belangrijk om de lokale ondernemer van harte te ondersteunen door zijn of haar producten te kopen. Eerlijk, natuurlijk, onbespoten en dus smaakvolle groenten waarvan u zeker weet waar ze vandaan komen? Dat wil toch iedereen!”

Alle groenten komen uit het seizoen. Zo bestaat het aanbod van dit moment uit diverse soorten sla, peen, prei maar ook uit kruiden zoals munt en basilicum.  Dit jaar kunnen belangstellenden een oogstaandeel nemen. Wie daar meer informatie over wil hebben kan op www.ynesinnefarm.nl kijken of mailen naar ynesinnefarm@gmail.com Ook niet abonnementhouders zijn zaterdag 30 mei tussen 10:00 en 12:00 uur welkom voor verse lokale groenten. De verkoop is aan de Leppedyk te Jirnsum

ynesinnefarmdronefoto

Lekker lokaal en gezond eten begint bij de groentetuin van Yn‘e Sinne Farm

Grou – Grousters.nl zet graag de lokale ondernemer in de spotlights. Heeft u ook een boeiend lokaal bedrijf bel ons dan voor een videoreportage. Deze keer ging de redactie langs bij de Grouster ondernemer Joël van den Broek.  Nu alle weidevogels luidruchtig laten weten dat het voorjaar al een flink eind op weg is, is het ook tijd om al het pootgoed in de grond te zetten. Yn ‘e Sinne Farm heeft aan de rand van Jirnsum een biologisch groentetuin waar inmiddels weer druk gewerkt wordt. 

Een kijkje op de tuin van Yn’e Sinne Farm. Video: Press4All.nl

Yn ‘e Sinne Farm geeft (on)gebruikte stukken grond een nieuw leven, door er voedsel op te telen voor de lokale bevolking, supermarkten, gezinnen en andere belangstellenden. Joël: “Niet alleen de oogst is belangrijk. Alles om de tuin heen telt mee. De aarde, de zon, het water en de mensen. Sociaal, samen en sterk zijn de sleutelwoorden van Yn’e Sinne Farm.” Een van die voorheen ongebruikte stukken grond ligt even buiten Jirnsum. De voorbereidingen voor het nieuwe groeiseizoen zijn inmiddels in volle gang. De groenteplanten worden nu in de grond gezet en de nieuwe kweektunnel staat vol met tomatenplanten. 

Het pootgoed van seizoensgroenten staat klaar voor verwerking. Foto: Press4All

Lokaal

Joël: “Yn’e Sinne Farm staat voor lokaal, duurzaam en kwalitatief voedsel voor iedereen, waarbij boer en consument eerlijk handel met elkaar kunnen drijven. Daarom zet Yn’e Sinne Farm zich in om ongebruikte stukken grond om te zetten naar effectieve micro-boerderijen, waarbij we laten zien dan kleinschalig ook rendabel kan zijn. Het is toch mooi dat lokale producten zoals groente, fruit, kaas en brood dicht bij huis groeien en gemaakt worden. Juist in deze tijd is het belangrijk om de lokale ondernemer van harte te ondersteunen door zijn of haar producten te kopen. Eerlijk, natuurlijk, onbespoten en dus smaakvolle groenten waarvan u zeker weet waar ze vandaan komen? Dat wil toch iedereen!”

Alle groenten komen uit het seizoen. Zo zullen er in de zomer bijvoorbeeld tomaten en paprika’s zijn maar geen spinazie of veldsla. In de winter is er voldoende prei en boerenkool, maar geen tomaten en paprika’s.

Dit jaar kunnen belangstellenden een oogstaandeel nemen. Wie daar meer informatie over wil hebben kan op www.ynesinnefarm.nl kijken of mailen naar ynesinnefarm@gmail.com

Het videoteam van Grousters.nl komt graag naar de lokale ondernemer toe. Ook interesse in een bedrijfsreportage. App of bel ons op 06-13164153

zadenbibliotheek Grou - dbieb

Zaden bibliotheek geopend in dbieb Grou

Grou – Vanaf zaterdag 7 maart is de zadenbibliotheek weer geopend. Behalve in Leeuwarden kun je nu ook in dbieb Burgum, Stiens en Grou zaden van groenten, kruiden en bloemen verkrijgen. De zadenbieb is een initiatief van Stichting Zadenbibliotheek Fryslân en is geheel kosteloos.

Je kunt de zaden lenen zonder uitleentermijn of boetes. De Zadenbibliotheek werkt vanuit 100% vertrouwen. De geleende zaden zaai je in je tuin of in een bak op je balkon. Van de planten die daar opkomen, laat je tenminste één plant bloeien en in zaad schieten. Dit zaad verzamel je en laat je drogen. Als gratis lid van de Zadenbibliotheek krijg je in het najaar via een nieuwsbrief een oproep om de geoogste zaden in te leveren. Jouw zaden worden dan toegevoegd aan de collectie en weer uitgeleend aan andere tuiniers.

Anijszaad. Foto: Wolfgang Eckert via Pixabay

Oorsprong Zadenbibliotheek

De Zadenbieb is in 2017 opgericht en voortgekomen uit Roeach en haar perma-tuin. Deze twee zijn in oorsprong met elkaar verbonden en nog steeds komen veel zaden in de zadenbieb van de perma-tuin van Roach.

Zo geven ze meer mensen de mogelijkheid makkelijk en kosteloos aan zaad te komen. Zaden zijn een bron van leven en maken gezond en lekker eten mogelijk. Er is nu nog maar een beperkte groep (volks)tuiniers die beschikken over hun eigen zaden, die het juist op hun tuin goed doen. Vroeger was dit heel gewoon en werd er veel onderling geruild.

Wereldwijd claimen steeds meer bedrijven het patent op diverse zaden. Deze claims betekenen dat zij rassen gemanipuleerd hebben en dat die niet meer vrij verspreid mogen worden. Een van de gevolgen is dat er steeds minder soorten zaden zijn. Minder zaden betekent minder biodiversiteit en dat heeft gevolgen voor de insecten en vogels enz. Bovendien brengen de claims onnodige kosten mee voor de tuiniers. Wij vinden dat zaden van de Natuur zijn en dus van iedereen.

Biodiversiteit

Door het ruilen en doneren van zaden ontstaat er een steeds grotere collectie. Hierdoor dragen we bij aan een grotere biodiversiteit. De collectie bestaat uit tientallen soorten groenten, kruiden en bloemen. Niet op elke locatie zijn alle zaden aanwezig.

De zadenbiebs van Stichting Zadenbibliotheek Fryslân vind je op 19 locaties in Friesland. Meer informatie over soorten zaden, zaaien, oogsten enz. vind je op www.zadenbieb-frl.nl/zaden.