groente Archieven - Pagina 2 van 7

(video) Bezoek Yn’e Sinne Farm plantjesmarkt

13 april 2024/in Agrarisch, drone, dronefotografie friesland, Grou, natuur en toerisme, nieuws, Ondernemend Grou, zorg en duurzaamheid /door Henk

Grou / Jirnsum – Op zaterdag 11 mei, van 10.00 uur tot 16.00 uur, nodigen wij je uit voor een bijzonder groen evenement: de jaarlijkse Plantjesmarkt bij Yn’e Sinne Farm. Tijdens de vierde editie belooft het een dag vol inspiratie, lokale smaken en natuurlijk groenteplantjes plezier te worden.

Terugblik plantjesmarkt 2023.

Of je nu een doorgewinterde tuinier bent of net begint met het groene avontuur, de plantjesmarkt heeft voor ieder wat wils. Heb je al groene vingers van het verlangen om de moestuin in te duiken? Dan is dit jouw kans om alles te vinden wat je nodig hebt om jouw groentetuin tot leven te brengen. Naast de moestuinplantjes zijn er dit jaar ook bloemen en ´gewone´ tuinplanten.

Plantjesmarkt bij Yn’e Sinne Farm editie 2023. Foto: Press4All

Plantjesmarkt

“Bijzonder is dat we voorheen biologisch plantgoed inkochten, maar dit jaar komen alle plantjes en bloemen uit eigen kwekerij. In onze kwekerij wordt alles op natuurlijke wijze geteeld. Ons doel is altijd om onze kringloop zo klein mogelijk te houden. We maken zo min mogelijk gebruik van middelen en werkwijzen die de natuurlijke processen verstoren, maar wij werken met de natuur mee”, laat kweker en eigenaar Joël van den Broek van Yn’e Sinnefarm weten.

Chef Heer van Zuijlen (rechts) bereidt een culinaire verrassing. Foto: Press4All

Culinaire magie

Tijdens de plantjesmarkt worden we dit jaar versterkt door Plantmarkt uit Dronrijp met zijn inheemse tuinplanten en daarnaast door verschillende makers met hun eigen streekproducten. En wie heerlijk bereide groenten denkt, denkt aan eten! Chef Heer van Zuijlen zal tijdens de Plantjesmarkt zijn culinaire magie laten zien door heerlijke gerechten te bereiden met verse ingrediënten van eigen gekweekte groenten. Een ware traktatie voor de smaakpapillen en een inspiratiebron voor jouw eigen culinaire avonturen.

Terugblik plantjesmarkt 2022. Video: www.press4all.nl

Groeiproces

Net als bij Yn’e Sinne Farm is het de bedoeling om het groeiproces van de groenten op een natuurlijke manier te laten verlopen. “Dus zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Regelmatig in je eigen tuin werken geeft bovendien veel voldoening en werkt stress-verlagend. En wat is er mooier dan dat je eigen lekkere oogst op je eigen bord ligt. Dat smaakt beslist beter dan een aankoop uit de supermarkt”, aldus de groente-expert uit Grou.

De boerderijwinkel. Foto: Press4All

Boerderijwinkel

Naast de plantjesmarkt is er nog meer te beleven op zaterdag 11 mei. Joël: “In onze boerderijwinkel vind je een scala aan seizoensproducten, waaronder groenten, zuivel, eieren en vlees – alles vers van de boer of vers van het land. Wil je nog meer betrokken zijn bij Yn’e Sinne Farm? Dan kun je zelfs een oogstaandeel abonnement nemen en wekelijks genieten van de versheid en kwaliteit van onze producten.” De boerderijwinkel is tijdens de plantjesmarkt de heel dag open.

Dus, of je nu een ervaren moestuinier bent die op zoek is naar groenteplantjes, of gewoon wilt genieten van een dag vol groen plezier en lokale smaken, kom langs op de plantjesmarkt en laat je inspireren door al het moois dat de natuur te bieden heeft.

Evenement: Plantjesmarkt – Datum: Zaterdag 11 mei 2024 – Tijd: 10:00 tot 16:00 uur – Toegang: Gratis – Locatie: Einde Leppedyk Jirnsum

Groentekraam Yn’e Sinne Farm blijft en succesvolle farmdinner op herhaling

31 mei 2023/in Grou, Ondernemend Grou, zorg en duurzaamheid /door Henk

Grou / Jirnsum – De groentekraam van Yn’e Sinne Farm in het centrum van Grou wordt door inwoners van Grou zeer gewaardeerd. Dat is de afgelopen tijd volop – en ook vandaag met veel groentekopers – gebleken. De kraam zal vanaf woensdag 7 juni in het groeiseizoen elke woensdag op een nieuwe locatie tussen 13:30 en 17:00 uur voor Grootcafé Treemter staan.

Groentekraam

Het is fijn dat er in het centrum van Grou op deze manier nog een ‘groenteboer’ is die natuurlijke, gifvrije en lokaal gekweekte groentes kan aanbieden. Dus geen producten die van overal ter wereld ons land worden binnen gevlogen. Ook in Jirnsum, Akkrum en Drachten staat een groentekraam van Yn’e Sinne Farm.

Foto-impressie van de farmdinner van afgelopen zaterdag 25 mei.

Farmdinners

Dat er in Friesland veel liefhebbers zijn van een smaakbeleving op eigen land, bleek afgelopen zaterdag tijdens het totaal volgeboekte farmdinner op het land van groentekwekerij Yn’e Sinne Farm. “Het was voor ons een groot succes. Er schoven dertig mensen aan, bekende en onbekende. Tijdens het diner kregen ze vier gangen geserveerd door Kim en Annika. Kok De Heer ‘Jeroen’ van Zuijlen bereidde samen met souschef Joël heerlijke, kakelverse gerechten met producten direct van de tuin”, aldus groentekweker Joël van den Broek.

Geef je nu op

“Voor ons is het een feestje om te improviseren met wat er voor handen is. Samen met de gasten creëerden we een gezellige en ongedwongen sfeer. En ook het zonnetje was er de hele avond bij!”, laat het team van Yn’e Sinne Farm weten. Dat succes smaakt naar meer en daarom staan er de komende maanden nog twee edities op de agenda. Die vinden plaats op zaterdag 24 juni en zaterdag 22 juli 2023. Er zijn nog stoelen vrij. Aanmelden kan via info@ynesinnefarm.nl

———————————————————

Aanbieding voor de maand juni 2023

Wil je als ondernemer uit Grou ook gebruik maken van de social mediakanalen van Grousters.nl dan kan dat middels een speciale aanbieding van € 95.- (ex.btw). Dan komt een redacteur langs om een verhaal en foto te maken die wij vervolgens delen op deze site, facebook, instagram en twitter. Gemiddeld 5000 views per bericht. Voor meer informatie app of bel naar 06-13164153 of mail naar redactie@grousters.nl

Eten op het land bij farm dinner Yn’e Sinne Farm

16 mei 2023/in Grou, nieuws, Ondernemend Grou, video, zorg en duurzaamheid /door Henk

Grou / Jirnsum – Steeds meer mensen zijn zich bewust van goed en gezond eten. Daarbij is het mooi dat er eerlijke groenten op je bord komen te liggen. Om te ervaren hoe in de omgeving van Grou de heerlijkste groenten verbouwd worden, is er de mogelijkheid om zaterdag 27 mei bij de Farm Dinner van Yn’e Sinne Farm aan te schuiven. Opgave vooraf is verplicht.

De Heer van Zuijlen maakt de lekkerste gerechten. Foto: Press4All

Het is beslist een unieke belevenis om op de tuin van Yn’e SInne Farm met ‘n allen aan een lage tafel te eten. Je kunt bij wijze van spreken de groenten horen groeien. Al die prachtige verse groentes worden door kok Jeroen (Heer van Zuijlen ter plekke bereid. Er wordt dus gekookt met zoveel mogelijk producten van de tuin.

“Het is niet zomaar een avondje uit eten, maar een echte beleving. We nemen je mee langs de producten van de tuin en hoe Jeroen die heeft verwerkt”, laat eigenaar en tuinier Joël van den Broek weten Het is altijd bijzonder gezellig om met z’n allen aan een lange tafel te zitten.

De prijs is 35 euro voor vier gangen. Daar zit een welkomstdrankje bij en koffie of thee na. Daarnaast zijn er lekkere glazen biologische en lokale dranken te krijgen.

Laat je verrassen door de smaken van het seizoen, de creativiteit van de chef en de sfeer van de tuin. Kan je niet op 27 mei, Ook op 24 juni en 22 juli is er een Farm dinner op de tuin.

Plaats: Yn ‘e Sinnefarm, Leppedyk, Jirnsum – Datum: zaterdag 27 mei van 18:00 – 21:00 uur. Kosten van de ‘Farmdinner’, zijn € 35,- per persoon. Opgeven vooraf is noodzakelijk via info@ynesinnefarm.nl Vol = Vol.

Berichten