Lekker lokaal en gezond eten begint bij de groentetuin van Yn‘e Sinne Farm

Grou – Grousters.nl zet graag de lokale ondernemer in de spotlights. Heeft u ook een boeiend lokaal bedrijf bel ons dan voor een videoreportage. Deze keer ging de redactie langs bij de Grouster ondernemer Joël van den Broek.  Nu alle weidevogels luidruchtig laten weten dat het voorjaar al een flink eind op weg is, is het ook tijd om al het pootgoed in de grond te zetten. Yn ‘e Sinne Farm heeft aan de rand van Jirnsum een biologisch groentetuin waar inmiddels weer druk gewerkt wordt. 

Yn ‘e Sinne Farm geeft (on)gebruikte stukken grond een nieuw leven, door er voedsel op te telen voor de lokale bevolking, supermarkten, gezinnen en andere belangstellenden. Joël: “Niet alleen de oogst is belangrijk. Alles om de tuin heen telt mee. De aarde, de zon, het water en de mensen. Sociaal, samen en sterk zijn de sleutelwoorden van Yn’e Sinne Farm.” Een van die voorheen ongebruikte stukken grond ligt even buiten Jirnsum. De voorbereidingen voor het nieuwe groeiseizoen zijn inmiddels in volle gang. De groenteplanten worden nu in de grond gezet en de nieuwe kweektunnel staat vol met tomatenplanten. 

Lokaal

Joël: “Yn’e Sinne Farm staat voor lokaal, duurzaam en kwalitatief voedsel voor iedereen, waarbij boer en consument eerlijk handel met elkaar kunnen drijven. Daarom zet Yn’e Sinne Farm zich in om ongebruikte stukken grond om te zetten naar effectieve micro-boerderijen, waarbij we laten zien dan kleinschalig ook rendabel kan zijn. Het is toch mooi dat lokale producten zoals groente, fruit, kaas en brood dicht bij huis groeien en gemaakt worden. Juist in deze tijd is het belangrijk om de lokale ondernemer van harte te ondersteunen door zijn of haar producten te kopen. Eerlijk, natuurlijk, onbespoten en dus smaakvolle groenten waarvan u zeker weet waar ze vandaan komen? Dat wil toch iedereen!”

Alle groenten komen uit het seizoen. Zo zullen er in de zomer bijvoorbeeld tomaten en paprika’s zijn maar geen spinazie of veldsla. In de winter is er voldoende prei en boerenkool, maar geen tomaten en paprika’s.

Dit jaar kunnen belangstellenden een oogstaandeel nemen. Wie daar meer informatie over wil hebben kan op www.ynesinnefarm.nl kijken of mailen naar ynesinnefarm@gmail.com

Het videoteam van Grousters.nl komt graag naar de lokale ondernemer toe. Ook interesse in een bedrijfsreportage. App of bel ons op 06-13164153