Berichten

Volop belangstelling voor plantjesmarkt Yn’e Sinne Farm Grou

Jirnsum / Video – Al voor tien uur zaterdagochtend waren de liefhebbers van de moestuin aanwezig bij de plantjesmarkt in Jirnsum. Een ruime keus aan bloemen en groenteplantjes van kwekerij Yn’e Sinne Farm vindt gretig aftrek. 

De moes- en volkstuin zijn dit jaar mateloos populair. In de Randstad zijn wachtlijsten voor een moestuin van meer dan een jaar. In deze corona-periode zijn mensen massaal hun eigen groenten en fruit gaan verbouwen. Menig achtertuin is ook in Grou een oase van groene vitamines geworden. 

Plantjesmarkt Yn'e Sinnefarm trekt volop liefhebbers

Plantjesmarkt Yn’e Sinnefarm trekt volop liefhebbers. Foto: Press4All

Plantjesmarkt

“Je merkt dat er steeds meer belangstelling is voor gezond eten. En dan het liefst van een lokale leverancier”, ziet kweker Joël van den Broek van Yn’e Sinne Farm. “Wij bieden thuiskwekers de mogelijkheid om zelf groenteplantjes aan te schaffen tijdens onze openlucht markt.” 

Op de fiets

Belangstelling is er genoeg blijkt uit de regelmatige stroom van tuinliefhebbers die allerlei soorten plantgoed koopt. Verschillende soorten sla, andijvie, koolsoorten, aardbei- en tomatenplanten verdwijnen in de kofferbak of bagagedrager.

Jantsje Visser-Poppinga komt zelfs op de fiets vanuit Grou naar de plantjesmarkt. “Van een vriendin hoorde ik dat er in Jirnsum plantjes te koop zijn. Dat maakte mij nieuwsgierig. Bovendien hou ik van biologisch eten. Hoewel ik een kleine tuin heb, zijn er genoeg plekjes waar ik wat pootgoed neer kan zetten.”

Bloemen te koop bij plantjesmarkt Jirnsum.

Bloemen te koop bij plantjesmarkt Jirnsum. Foto: Press4All

Duurzaam

Consumenten in coronatijd vinden duurzaam, lokaal geproduceerd voedsel belangrijk. En er vindt een verschuiving plaats van het in de supermarkt kopen naar rechtstreeks van de boer. Eigenaar Joël van den Broek van Yn’e Sinne Farm maakt gebruik van een bio-intensief-systeem. Ook hij merkt groeiende belangstelling.

Proeverij

Voor de bezoekers is er de mogelijkheid om te proeven van de natuurlijk verbouwde groenten. Achter een grote barbecue staat kok Jeroen van Zuijlen de gele en rood-wit gestreepte Chioggia bietjes te roosteren. De naam van deze biet is afkomstig van het gelijknamige stadje Chioggia in de provincie Venetië. “Gegarneerd met een cognac-appelstroop en een kruidenmengsel is dit een echte delicatesse”, verklapt de uit Akkrum afkomstige kok zijn culinaire geheim. Ook de soep gemaakt van pastinaak en knolselderij kan hij aanbevelen.

Natuurlijke wijze

Net als bij Yn’e Sinne Farm is het de bedoeling om het groeiproces van de groenten op een natuurlijke manier te laten verlopen. “Dus zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Regelmatig in je eigen tuin werken geeft veel voldoening. En wat is er mooier dan dat je eigen lekkere oogst op je eigen bord ligt. Dat smaakt beslist beter dan een aankoop uit de supermarkt”, aldus de groente-expert Joël van de Broek.

ynesinnefarmdronefoto

Lekker lokaal en gezond eten begint bij de groentetuin van Yn‘e Sinne Farm

Grou – Grousters.nl zet graag de lokale ondernemer in de spotlights. Heeft u ook een boeiend lokaal bedrijf bel ons dan voor een videoreportage. Deze keer ging de redactie langs bij de Grouster ondernemer Joël van den Broek.  Nu alle weidevogels luidruchtig laten weten dat het voorjaar al een flink eind op weg is, is het ook tijd om al het pootgoed in de grond te zetten. Yn ‘e Sinne Farm heeft aan de rand van Jirnsum een biologisch groentetuin waar inmiddels weer druk gewerkt wordt. 

Een kijkje op de tuin van Yn’e Sinne Farm. Video: Press4All.nl

Yn ‘e Sinne Farm geeft (on)gebruikte stukken grond een nieuw leven, door er voedsel op te telen voor de lokale bevolking, supermarkten, gezinnen en andere belangstellenden. Joël: “Niet alleen de oogst is belangrijk. Alles om de tuin heen telt mee. De aarde, de zon, het water en de mensen. Sociaal, samen en sterk zijn de sleutelwoorden van Yn’e Sinne Farm.” Een van die voorheen ongebruikte stukken grond ligt even buiten Jirnsum. De voorbereidingen voor het nieuwe groeiseizoen zijn inmiddels in volle gang. De groenteplanten worden nu in de grond gezet en de nieuwe kweektunnel staat vol met tomatenplanten. 

Het pootgoed van seizoensgroenten staat klaar voor verwerking. Foto: Press4All

Lokaal

Joël: “Yn’e Sinne Farm staat voor lokaal, duurzaam en kwalitatief voedsel voor iedereen, waarbij boer en consument eerlijk handel met elkaar kunnen drijven. Daarom zet Yn’e Sinne Farm zich in om ongebruikte stukken grond om te zetten naar effectieve micro-boerderijen, waarbij we laten zien dan kleinschalig ook rendabel kan zijn. Het is toch mooi dat lokale producten zoals groente, fruit, kaas en brood dicht bij huis groeien en gemaakt worden. Juist in deze tijd is het belangrijk om de lokale ondernemer van harte te ondersteunen door zijn of haar producten te kopen. Eerlijk, natuurlijk, onbespoten en dus smaakvolle groenten waarvan u zeker weet waar ze vandaan komen? Dat wil toch iedereen!”

Alle groenten komen uit het seizoen. Zo zullen er in de zomer bijvoorbeeld tomaten en paprika’s zijn maar geen spinazie of veldsla. In de winter is er voldoende prei en boerenkool, maar geen tomaten en paprika’s.

Dit jaar kunnen belangstellenden een oogstaandeel nemen. Wie daar meer informatie over wil hebben kan op www.ynesinnefarm.nl kijken of mailen naar ynesinnefarm@gmail.com

Het videoteam van Grousters.nl komt graag naar de lokale ondernemer toe. Ook interesse in een bedrijfsreportage. App of bel ons op 06-13164153

zadenbibliotheek Grou - dbieb

Zaden bibliotheek geopend in dbieb Grou

Grou – Vanaf zaterdag 7 maart is de zadenbibliotheek weer geopend. Behalve in Leeuwarden kun je nu ook in dbieb Burgum, Stiens en Grou zaden van groenten, kruiden en bloemen verkrijgen. De zadenbieb is een initiatief van Stichting Zadenbibliotheek Fryslân en is geheel kosteloos.

Je kunt de zaden lenen zonder uitleentermijn of boetes. De Zadenbibliotheek werkt vanuit 100% vertrouwen. De geleende zaden zaai je in je tuin of in een bak op je balkon. Van de planten die daar opkomen, laat je tenminste één plant bloeien en in zaad schieten. Dit zaad verzamel je en laat je drogen. Als gratis lid van de Zadenbibliotheek krijg je in het najaar via een nieuwsbrief een oproep om de geoogste zaden in te leveren. Jouw zaden worden dan toegevoegd aan de collectie en weer uitgeleend aan andere tuiniers.

Anijszaad. Foto: Wolfgang Eckert via Pixabay

Oorsprong Zadenbibliotheek

De Zadenbieb is in 2017 opgericht en voortgekomen uit Roeach en haar perma-tuin. Deze twee zijn in oorsprong met elkaar verbonden en nog steeds komen veel zaden in de zadenbieb van de perma-tuin van Roach.

Zo geven ze meer mensen de mogelijkheid makkelijk en kosteloos aan zaad te komen. Zaden zijn een bron van leven en maken gezond en lekker eten mogelijk. Er is nu nog maar een beperkte groep (volks)tuiniers die beschikken over hun eigen zaden, die het juist op hun tuin goed doen. Vroeger was dit heel gewoon en werd er veel onderling geruild.

Wereldwijd claimen steeds meer bedrijven het patent op diverse zaden. Deze claims betekenen dat zij rassen gemanipuleerd hebben en dat die niet meer vrij verspreid mogen worden. Een van de gevolgen is dat er steeds minder soorten zaden zijn. Minder zaden betekent minder biodiversiteit en dat heeft gevolgen voor de insecten en vogels enz. Bovendien brengen de claims onnodige kosten mee voor de tuiniers. Wij vinden dat zaden van de Natuur zijn en dus van iedereen.

Biodiversiteit

Door het ruilen en doneren van zaden ontstaat er een steeds grotere collectie. Hierdoor dragen we bij aan een grotere biodiversiteit. De collectie bestaat uit tientallen soorten groenten, kruiden en bloemen. Niet op elke locatie zijn alle zaden aanwezig.

De zadenbiebs van Stichting Zadenbibliotheek Fryslân vind je op 19 locaties in Friesland. Meer informatie over soorten zaden, zaaien, oogsten enz. vind je op www.zadenbieb-frl.nl/zaden.