Berichten

Henk Brinkman

Groentekraam Yn’e Sinne Farm blijft en succesvolle farmdinner op herhaling

/in , , /door

Grou / Jirnsum – De groentekraam van Yn’e Sinne Farm in het centrum van Grou wordt door inwoners van Grou zeer gewaardeerd. Dat is de afgelopen tijd volop – en ook vandaag met veel groentekopers – gebleken. De kraam zal vanaf woensdag 7 juni in het groeiseizoen elke woensdag  op een nieuwe locatie tussen 13:30 en 17:00 uur voor Grootcafé Treemter staan.

Groentekraam

Het is fijn dat er in het centrum van Grou op deze manier nog een ‘groenteboer’ is die natuurlijke, gifvrije en  lokaal gekweekte groentes kan aanbieden. Dus geen producten die van overal ter wereld ons land worden binnen gevlogen. Ook in Jirnsum, Akkrum en Drachten staat een groentekraam van Yn’e Sinne Farm.

farmdinner yn'e sinne farm

Foto-impressie van de farmdinner van afgelopen zaterdag 25 mei.

Farmdinners

Dat er in Friesland veel liefhebbers zijn van een smaakbeleving op eigen land, bleek afgelopen zaterdag tijdens het totaal volgeboekte farmdinner op het land van groentekwekerij Yn’e Sinne Farm. “Het was voor ons een groot succes. Er schoven dertig mensen aan, bekende en onbekende. Tijdens het diner kregen ze vier gangen geserveerd door Kim en Annika. Kok De Heer ‘Jeroen’ van Zuijlen bereidde samen met souschef Joël heerlijke, kakelverse gerechten met producten direct van de tuin”, aldus groentekweker Joël van den Broek.

Geef je nu op

“Voor ons is het een feestje om te improviseren met wat er voor handen is. Samen met de gasten creëerden we een gezellige en ongedwongen sfeer. En ook het zonnetje was er de hele avond bij!”, laat het team van Yn’e Sinne Farm weten. Dat succes smaakt naar meer en daarom staan er de komende maanden nog twee edities op de agenda. Die vinden plaats op zaterdag 24 juni en zaterdag 22 juli 2023. Er zijn nog stoelen vrij. Aanmelden kan via info@ynesinnefarm.nl

———————————————————

Aanbieding voor de maand juni 2023

Wil je als ondernemer uit Grou ook gebruik maken van de social mediakanalen van Grousters.nl dan kan dat middels een speciale aanbieding van € 95.- (ex.btw). Dan komt een redacteur langs om een verhaal en foto te maken die wij vervolgens delen op deze site, facebook, instagram en twitter. Gemiddeld 5000 views per bericht. Voor meer informatie app of bel naar 06-13164153 of mail naar redactie@grousters.nl

Farmdinner Yne SinneFarm Grou Jirnsum

Eten op het land bij farm dinner Yn’e Sinne Farm

/in , , , , /door

Grou / Jirnsum – Steeds meer mensen zijn zich bewust van goed en gezond eten. Daarbij is het mooi dat er eerlijke groenten op je bord komen te liggen. Om te ervaren hoe in de omgeving van Grou de heerlijkste groenten verbouwd worden, is er de mogelijkheid om zaterdag 27 mei bij de Farm Dinner van Yn’e Sinne Farm aan te schuiven. Opgave vooraf is verplicht.

De Heer van Zuijlen maakt de lekkerste gerechten. Foto: Press4All

De Heer van Zuijlen maakt de lekkerste gerechten. Foto: Press4All

Het is beslist een unieke belevenis om op de tuin van Yn’e SInne Farm met ‘n allen aan een lage tafel te eten. Je kunt bij wijze van spreken de groenten horen groeien. Al die prachtige verse groentes worden door kok Jeroen (Heer van Zuijlen ter plekke bereid. Er wordt dus gekookt met zoveel mogelijk producten van de tuin.

“Het is niet zomaar een avondje uit eten, maar een echte beleving. We nemen je mee langs de producten van de tuin en hoe Jeroen die heeft verwerkt”, laat eigenaar en tuinier Joël van den Broek weten Het is altijd bijzonder gezellig om met z’n allen aan een lange tafel te zitten.

De prijs is 35 euro voor vier gangen. Daar zit een welkomstdrankje bij en koffie of thee na. Daarnaast zijn er lekkere glazen biologische en lokale dranken te krijgen.

Laat je verrassen door de smaken van het seizoen, de creativiteit van de chef en de sfeer van de tuin. Kan je niet op 27 mei, Ook op 24 juni en 22 juli is er een Farm dinner op de tuin. 

Plaats: Yn ‘e Sinnefarm, Leppedyk, Jirnsum – Datum: zaterdag 27 mei van 18:00 – 21:00 uur. Kosten van de ‘Farmdinner’, zijn € 35,- per persoon. Opgeven vooraf is noodzakelijk via info@ynesinnefarm.nl Vol = Vol.

Plantjesmarkt Grou Jirnsum
Henk Brinkman

Derde editie Yn’e Sinne Farm plantjesmarkt voor de moestuin

/in , , , , , , , /door

Grou / Jirnsum – De populariteit van een eigen moestuin neemt nog steeds toe. En het eten van groenten die in de buurt zijn gekweekt geniet steeds meer de voorkeur, ook bij inwoners van Grou en omstreken. Voor de mensen bij wie hun groene vingers al beginnen te jeuken en die van plan zijn om weer in een eigen moestuin aan de slag te gaan, organiseert Yn’e Sinne Farm zaterdag 22 april een plantjesmarkt op de tuin net voor Jirnsum. 

Terugblik plantjesmarkt 2022.

Je hoeft niet beslist een grote lap grond te hebben of een grote tuin om je eigen groentes of kruiden te verbouwen. Een klein hoekje of strookje grond of zelfs een balkon is meer dan genoeg om kruiden of groenten te laten groeien. Heb je niet het geduld om alles via zaaigoed op te kweken dan zijn kweekplantjes beslist een uitkomst. 

Plantjesmarkt Grou Jirnsum Yne SinneFarm

Plantjesmarkt Grou Jirnsum Yne SinneFarm. Foto: Press4All

Plantjesmarkt

Consumenten zijn in de afgelopen tijd duurzaam en lokaal geproduceerd voedsel steeds belangrijker gaan vinden. En er vind een verschuiving plaats van het in de supermarkt kopen naar rechtstreeks van de boer. Eigenaar Joël van den Broek van Yn’e Sinne Farm maakt gebruik van een bio-intensief-systeem. Ook hij ziet de groeiende vraag naar lokaal gekweekte groenten. “Je ziet dat er steeds meer belangstelling is voor gezond eten. En dan het liefst van een lokale leverancier. Wij bieden thuiskwekers de mogelijkheid om zelf groenteplantjes aan te schaffen tijdens onze openlucht markt. Wil je advies hoe je dat het beste kunt doen dan geven we dat natuurlijk ook” 

Tijdens de plantjesmarkt kan je alles halen wat je nodig hebt voor je moestuin of moesbalkon. Dit jaar verkrijgbaar.: – vele soorten groentenplantjes – kruidenplantjes – zaden – bloembollen, zoals dahlia’s en lelies – potgrond – bemesting.

Daarnaast gaat de reguliere groentemarkt gewoon door en staat chef Jeroen op het erf. Jeroen maakt lekkere hapjes klaar en wij zorgen voor koffie en thee.

Groeiproces

Net als bij Yn’e Sinne Farm is het de bedoeling om het groeiproces van de groenten op een natuurlijke manier te laten verlopen. “Dus zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Regelmatig in je eigen tuin werken geeft bovendien veel voldoening en werkt stress-verlagend. En wat is er mooier dan dat je eigen lekkere oogst op je eigen bord ligt. Dat smaakt beslist beter dan een aankoop uit de supermarkt”, aldus de groente-expert uit Grou. 

Evenement: Plantjesmarkt – Datum: Zaterdag 22 april 2022 – Tijd: 10:00 tot 16:00 uur – Toegang: Gratis – Locatie: Einde Leppedyk Jirnsum