Berichten

Het team van Herman Serveert
Henk Brinkman

Herman Serveert zijn culinaire vrolijkheid niet in een maaltijdbox

/in , /door

Grou – Zeven jaar geleden opende Norma de Jong het restaurant Norma Serveert. Een restaurant met een zeer gevarieerde kaart. Nu zwaait de Uruguayaanse kok Herman Wolfsohn de scepter in het etablissement. Om het hoofd tijdens deze lockdown boven water te houden is mede op initiatief van Norma de Jong een crowdfunding gestart.

Het is voor de Grouster horeca een zware tijd. De omzet van bezorgen en afhalen weegt niet op tegen een volop draaiend restaurant. Tijdens de horeca lockdown kan kok Herman zijn overheerlijke gerechten niet bereiden en dat is een flinke tegenvaller. Herman: “Ik heb er wel over nagedacht om te gaan bezorgen. Maar ik kan mijn vrolijkheid en sfeer niet in een maaltijdbox stoppen. Ook wegen de kosten die ik zou maken om alle verse ingrediënten in huis te halen niet op tegen een paar dagelijkse bestellingen.”

Herman Serveert

Toen Norma een nieuw restaurant in Grou begon nam Herman de pollepel over. “Vier jaar geleden veranderden we wat letters op de gevel; en met Paula en Angélica aan mijn zijde werd Herman (Serveert) een begrip”, laat kok Herman weten.

Crowdfunding voor Herman Serveert.

Crowdfunding voor Herman Serveert. Foto: Press4All

Nijpend

Ook Norma de Jong benadrukt dat deze karakteristieke eetgelegenheid voor Grou behouden moet blijven. Norma: “Herman en zijn energieke team staan voor warmte, vrolijkheid en, bovenal, altijd feest aan tafel. Dat moet zo blijven! Het is niets voor Herman om te gaan vertellen dat de situatie toch wel echt nijpend is en om hulp te vragen.”

Crowdfunding

Norma: “De omstandigheden zijn wel bekend, het perspectief helaas niet. Dit is geen droevige smeekbede, maar ik doe hierbij wel een liefdevol beroep, om Hermans team, dat zo hard gewerkt heeft bij elkaar te houden.” Om straks met perspectief weer van start te gaan heeft Herman een crowdfunding opgezet. De teller hiervan staat inmiddels op ruim € 5.600,-.

Doneer Nu

Weer brand Stationsweg Grou (video)

/in , , , /door

Grou / video – In de vroege middag moest de brandweer van Akkrum uitrukken voor een brand op de Stationsweg in Grou. De brand zou ontstaan zijn in het plafond.

Video: Press4All

De brandweer arriveerde met twee voertuigen waaronder een ladderwagen uit Leeuwarden. Deze laatste werd het terrein van de Lidl op gereden om te inspecteren of de brand onder controle was.  Door het drukke verkeer zette de politie de Stationsweg gedeeltelijk af voor voertuigen. De brand was aan rechter achterkant van het pand. Deze zou mogelijk te maken hebben met kortsluiting onder het plafond. Er is al enige tijd een verbouwing gaande in de woning. Een definitieve oorzaak is echter nog niet bekend.

Brand Stationsweg Grou

Brand Stationsweg Grou. Fotografie: Press4All

Tweede keer

In de nacht van 12 op 13 december 2020 brak er ook al brand uit in hetzelfde pand. Die keer was er aanmerkelijk meer rookontwikkeling. De brandweer moest toen rondom de schoorsteen een gat hakken om de brand te kunnen bestrijden.

Grote Zilverreiger in Grou

Grote zilverreiger op bezoek in vogelbuurt Grou

/in , /door

Grou – Verschillende inwoners van Grou hebben um al gespot. De grote zilverreiger die sinds ruim een week door het dorp struint. Een bijzondere verschijning in bewoond gebied. Dit in tegenstelling tot de blauwe reiger die veel vaker in steden en dorpen wordt gezien.

De grote zilverreiger is van oorsprong een vogel uit het oostelijke, mediterrane gebied. Door het beschikbaar komen van geschikte leefgebieden is deze hagelwitte reiger nu ook algemeen in Nederland. Het verschil met de kleine zilverreiger is de kenmerkende gele snavel. In eerste instantie was deze witte vogel vooral in de Oostvaardersplassen te vinden. Het werd een springplank naar de rest van Nederland. 

Grote zilverreiger Grou

Deze grote zilverreiger bezocht vandaag de vogelbuurt in Grou. Foto: Press4All

Greate Krite

Vooral in de winter zijn grote aantallen te vinden tussen Grou en Warten. De weidegebieden van het Leechlân en Greate Krite zijn populaire pleisterplaatsen voor deze reigersoort. Soms slapen en foerageren er wel tot veertig exemplaren in dit gebied.

In het dorp

In tegenstelling tot zijn blauwe broer is het een zeldzaamheid dat de grote zilverreiger in een stedelijk gebied verblijft. Diverse inwoners van Grou hebben deze grote witte steltloper al in hun tuin of op een schuurdak waargenomen. Vandaag was de gevederde nieuwe dorpsgenoot te zien in de Reiger- en Roerdompstraat.