Kermis Merke Grou
Henk Brinkman

Zo goed als normale Merke 2021 in Grou

/in /door

Grou – Door de overwegend positieve verwachtingen kan er dit jaar een zo goed als normale Merke in Grou plaatsvinden. Het programma is bijna rond en de vergunningen voor september zijn aangevraagd. Zo laat de De FFF (Ferieniging Foar Folksformaken) vanavond weten. Als grote verrassing reikte burgemeester Sybrand Buma FFF de Koninklijke Erepenning uit.

Koninklijke erepenning

De onverwachte gast van de avond was burgemeester Sybrand Buma die na een toespraak met een grote verrassing kwam. FFF is vanavond de zelden uitgereikte koninklijke erepenning toegekend. De Koninklijke Erepenning is een ereteken dat kan worden verleend aan verenigingen, stichtingen of instellingen dan wel aan sportverenigingen. Het symboliseert het respect en de waardering die de Koning heeft voor bijzondere verdiensten van de ontvanger.

Tijdens een via youtube te volgen ledenvergadering werd het één en ander toegelicht. Er werd ook stilte in acht genomen in nagedachtenis van een drietal overleden leden. Tijdens een terugblik werd nog stilgestaan bij een aantal activiteiten die vorig jaar nog wel door konden gaan zoals de kermis, het Fries Matiné en de kinderdisco.

FFF Grou ledenvergadering 2021

FFF Grou ledenvergadering 2021. Videostill Youtube

Bestuursleden

Een aantal aftredende bestuursleden werd nog even in het zonnetje gezet. Zo komt er een bestuurszetel vrij voor iemand die de pr en de muziek moet gaan verzorgen. Vervolgens werd aftredend bestuurslid Tië-Ids Breeuwsma benoemd als erelid van FFF Grou. Ter vervanging werd Dirk de Vries voorgedragen hij is werkzaam bij Combi-Noord. Hij neemt de verantwoordelijkheid voor de Horeca op zich.

Kermis Merke Grou 2019

Kermis Grou 2019. Foto: Anita van der Ploeg

Begrotingen

Een positieve mededeling was er te melden dat de begroting 2020 met een positief saldo van € 32,16 werd afgesloten. Gezien de extra beveiligingskosten en beveiliging en een aangepast programma was dit een meevaller. Naar aanleiding van de voor 2021 opgestelde begroting hoopt het bestuur ook in de plus af te sluiten. Dit in tegenstelling tot 2019, een jaar dat met een negatief saldo de boeken in is gegaan. Dit onder andere vanwege een naheffing van Buma Stemra kosten. Zo liet de penningmeester Martin van der Werf weten tijdens de verantwoording van de boeken.

Merke & Kermis

Dit jaar zal er een zo goed als mogelijke normale merke in Grou plaatsvinden.

 

Kermis in Grou

Kermis in Grou. Foto: Press4All

 

Bjusterbierlik gerstenat wordt gebrouwen bij Bjuster in Grou

/in , , , /door

Grou / Video – Het mag best een bjusterbaarlik geheim zijn dat er een moderne brouwerij in het hart van Friesland is. Dit jaar verlieten al vijftig brouwsels de zilver blinkende ketels van Brouwerij Bjuster. Auke van der Veen is de brouwer en bedenker van menig speciaal bier. Naast twaalf eigen varianten en vier seizoensbiertjes van Bjuster wordt er ook voor externe opdrachtgevers gebrouwen. “Voor elke nieuwe klant bedenk ik een unieke receptuur met een eigen karakteristieke smaak”, vertelt vakman Auke van der Veen.

Als fanatieke hobbyist werd hem ruim drie jaar geleden gevraagd of hij de brouwerij in hartje Grou wilde gaan runnen. Inmiddels heeft de in Heerenveen woonachtige brouwer er een dagtaak aan om de vele varianten goudgeel gerstenat succesvol in de fles te krijgen.

Varianten

De specials van Bjuster luisteren naar de namen zoals weissen, Dortmunder, blond, dubbel en tripel. Zo weten de liefhebbers van het goudgele nat inmiddels de weg naar de Silershop, Mitra of Jumbo in Grou te vinden. Want daar zijn de vers gebrouwen biertjes verkrijgbaar.

Auke van der Veen de brouwer bij Bjuster in Grou

Auke van der Veen de brouwer bij de ketels van Bjuster in Grou. Foto: Press4All

Metamorfose

Vorig jaar onderging het bierhart van Grou een complete update. Achter de gevel van het beschermde dorpsgezicht werd een compleet nieuwe brouwerij gerealiseerd. Er kwamen in mei 2020 twaalf tanks van 800 liter en zes tanks van 600 liter. “In eerste instantie zouden de ketels door buitenlandse technici in twee weken zijn geïnstalleerd. Door de corona kwam dat er niet van. Alles werd als een soort grote mecanodoos afgeleverd. Uiteindelijk hebben we alles zelf met lokale technici in elkaar gezet. Dat duurde ook langer dan de geplande twee weken”, laat Auke lachend weten.

Brouwinstallatie bij Bjuster in Grou.

Brouwinstallatie bij Bjuster in Grou. Foto: Press4All

Proces

Het ontwikkelen en brouwen van een speciaalbier is een arbeidsintensief proces. Auke bedenkt alle recepten zelf en geen één smaakt hetzelfde. Van inkoop, brouwen tot bottelen, alles wordt nauwlettend in de gaten gehouden. “Want elke receptuur vergt zijn speciale soorten mout, die natuurlijk op tijd besteld moeten worden”, legt de brouwer de gang van zaken uit.

Alle varianten van het Bjuster Bier op een rijtje.

Alle varianten van het Bjuster bier op een rijtje. Foto: Press4All

Restaurant

Zo maakt de brouwerij deel uit van een nieuw te realiseren restaurant aan de Raadhuisstraat. Daar heeft inmiddels een flinke verbouwing plaatsgevonden. “De keuken is al compleet geïnstalleerd en een interieurontwerper heeft inmiddels de eerste schetsen gemaakt. We richten ons naast bierproeverijen vooral op de activiteiten in het restaurant waar op de begane grond en eerste verdieping een groot aantal gasten kunnen dineren. Wanneer dat allemaal precies klaar is weten we nog niet maar het wordt in ieder geval niet eerder dan eind dit jaar.”

Wie nu alvast in een plaatselijk restaurant een biertje uit de ketels van Bjuster wil proeven kan dat doen bij Amicaal of Barteles Diner.

Proeverij van streekproducten van Folle Grûn
Henk Brinkman

Proeverij van streekproducten bij Yn’e Sinne Farm Grou

/in , , /door

Grou / Jirnsum – Samen met partner Folle Grûn organiseert de groente tuinderij Yn’e Sinne Farm komende zaterdag een heerlijke proeverij met streekproducten.

Folle Grûn is een partnerschap van partijen. Het is een creatieve samenwerking waarbij een tuinder, kok, boerderij en voedingsconsulent een lokaal en divers totaalpakket aanbieden. Denk hierbij aan seizoensgroenten, vlees, zuivel, recepten, bloemen en aanvullende diensten als catering, workshops en voedingsadvies. Allemaal in de buurt.

Streekproducten van Folle Grûn

Streekproducten van Folle Grûn. Fotografie: Press4All

Voor wie benieuwd is hoe al de streekproducten smaken, kan zaterdag 26 juni komen proeven aan de Leppedyk. Afslag vlak voor de brug bij Jirnsum. Met een verrassende selectie aan producten kan men kennis maken met wat er lokaal allemaal groeit en bloeit. De entree is vrij.

Biologisch kippetje?

Folle Grûn biedt niet alleen groente, fruit en bloemen aan. Vanaf vandaag is er ook biologisch kippenvlees verkrijgbaar. Tijdens het smakelijke event zijn er heerlijke hapjes van biologisch vlees. Heeft u al interesse in het kopen van een hele kip? Dat kan! U kunt uw kip nu reserveren en op 26 juni ophalen voor €22,50. Stuur even een bericht naar admistratie@ynesinnefarm.nl