Berichten

oogstaandeel yn'e sinne farm
Henk Brinkman

BETER DAN BIO bij tuinderij Yn’e Sinne Farm

/in , /door

Grou / Jirnsum – Op onze tuinderij Yn’e Sinne Farm in Jirnsum worden vele soorten groenten geteeld. Wil je deel uit maken van onze tuin? Neem een oogstaandeel! Met een oogstaandeel kan je het hele jaar door zelf je favoriete groenten komen uitzoeken.

Onze groenten mogen wij niet biologisch noemen, omdat we niet gecertificeerd zijn. Toch zijn wij behoorlijk bio. Wij vinden zelfs: ‘beter dan bio’.

Bij ons eet je lokaal

Een groot deel van het biologische voedsel in de supermarkten komt niet uit Nederland. Het legt dus een lange weg af en is vaak verpakt in plastic. Dat betekent een grote CO-2 voetafdruk. Het eten van lokaal voedsel vergroot jouw positieve impact op de natuur.

Yn 'e Sinne Farm

Verse groenten bij Yn’e Sinne Farm. Foto: Press4All

Altijd vers

Onze groenten zijn van het seizoen. Ze groeien in de ideale omstandigheden, worden vers geoogst en liggen het liefst nog dezelfde dag op de kraam. Hoe verser, hoe gezonder!

Natuurlijk de natuur voorop

Wij houden ons niet alleen aan de reglementen van biologisch eten verbouwen, maar doen een stapje extra. Wij telen met de natuur mee, geven de bodem wat ze nodig heeft en versterken de biodiversiteit. We willen zo min mogelijk input en zoveel mogelijk een gesloten kringloop

Lekker

En dat alles, dat proef je!

Probeer nu!

Probeer het nu en krijg 10% korting op een proefmaand met code: Gezonde Grousters (noteer de code in de opmerkingen; geldig in de maand mei). Aanmelden kan via https://ynesinnefarm.nl/proefpakket/ 

Volop belangstelling voor plantjesmarkt Yn’e Sinne Farm Grou

/in , , , , /door

Jirnsum / Video – Al voor tien uur zaterdagochtend waren de liefhebbers van de moestuin aanwezig bij de plantjesmarkt in Jirnsum. Een ruime keus aan bloemen en groenteplantjes van kwekerij Yn’e Sinne Farm vindt gretig aftrek. 

De moes- en volkstuin zijn dit jaar mateloos populair. In de Randstad zijn wachtlijsten voor een moestuin van meer dan een jaar. In deze corona-periode zijn mensen massaal hun eigen groenten en fruit gaan verbouwen. Menig achtertuin is ook in Grou een oase van groene vitamines geworden. 

Plantjesmarkt Yn'e Sinnefarm trekt volop liefhebbers

Plantjesmarkt Yn’e Sinnefarm trekt volop liefhebbers. Foto: Press4All

Plantjesmarkt

“Je merkt dat er steeds meer belangstelling is voor gezond eten. En dan het liefst van een lokale leverancier”, ziet kweker Joël van den Broek van Yn’e Sinne Farm. “Wij bieden thuiskwekers de mogelijkheid om zelf groenteplantjes aan te schaffen tijdens onze openlucht markt.” 

Op de fiets

Belangstelling is er genoeg blijkt uit de regelmatige stroom van tuinliefhebbers die allerlei soorten plantgoed koopt. Verschillende soorten sla, andijvie, koolsoorten, aardbei- en tomatenplanten verdwijnen in de kofferbak of bagagedrager.

Jantsje Visser-Poppinga komt zelfs op de fiets vanuit Grou naar de plantjesmarkt. “Van een vriendin hoorde ik dat er in Jirnsum plantjes te koop zijn. Dat maakte mij nieuwsgierig. Bovendien hou ik van biologisch eten. Hoewel ik een kleine tuin heb, zijn er genoeg plekjes waar ik wat pootgoed neer kan zetten.”

Bloemen te koop bij plantjesmarkt Jirnsum.

Bloemen te koop bij plantjesmarkt Jirnsum. Foto: Press4All

Duurzaam

Consumenten in coronatijd vinden duurzaam, lokaal geproduceerd voedsel belangrijk. En er vindt een verschuiving plaats van het in de supermarkt kopen naar rechtstreeks van de boer. Eigenaar Joël van den Broek van Yn’e Sinne Farm maakt gebruik van een bio-intensief-systeem. Ook hij merkt groeiende belangstelling.

Proeverij

Voor de bezoekers is er de mogelijkheid om te proeven van de natuurlijk verbouwde groenten. Achter een grote barbecue staat kok Jeroen van Zuijlen de gele en rood-wit gestreepte Chioggia bietjes te roosteren. De naam van deze biet is afkomstig van het gelijknamige stadje Chioggia in de provincie Venetië. “Gegarneerd met een cognac-appelstroop en een kruidenmengsel is dit een echte delicatesse”, verklapt de uit Akkrum afkomstige kok zijn culinaire geheim. Ook de soep gemaakt van pastinaak en knolselderij kan hij aanbevelen.

Natuurlijke wijze

Net als bij Yn’e Sinne Farm is het de bedoeling om het groeiproces van de groenten op een natuurlijke manier te laten verlopen. “Dus zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Regelmatig in je eigen tuin werken geeft veel voldoening. En wat is er mooier dan dat je eigen lekkere oogst op je eigen bord ligt. Dat smaakt beslist beter dan een aankoop uit de supermarkt”, aldus de groente-expert Joël van de Broek.