Leeg terras in zonnig Grou
Henk Brinkman

Lege terrassen in zonnig Grou

/in , /door

Grou – Ondanks stralende weersomstandigheden blijft het een vreemd gezicht dat ook vandaag de terrassen in Grou leeg blijven. 

Bij sommige horecagelegenheden staan de tafeltjes en stoeltjes als een stilleven het stralende zonlicht op te vangen. Bij Bistro Pinot staan de stapels restaurantstoelen te luchten in de voorjaarszon. Uitbater Tariq Gessesse is druk bezig met de verbouwing. “Als het goed is gaan we begin april open laat hij weten”.  Een andere ondernemer uit Grou hoopt ook dat de winkels en terrassen weer snel open mogen gaan.

Verbouwing bij Bistro Pinot

Verbouwing bij Bistro Pinot in volle gang. Foto: Press4All

Acties

In Leeuwarden voeren sommige horeca-ondernemers op hun eigen wijze protest door de het terras buiten te zetten. Bij café Scooters staan stoeltjes omgekeerd op tafel. Johan de Vos in Breda heeft dinsdagmiddag rond 12.00 uur het terras van zijn café Boerke Verschuren geopend. Daar gingen diverse gasten graag een consumptie nuttigen. Enkele uitbaters uit Amsterdam en Vlaardingen volgden zijn voorbeeld.

Het team van Herman Serveert
Henk Brinkman

Herman Serveert zijn culinaire vrolijkheid niet in een maaltijdbox

/in , /door

Grou – Zeven jaar geleden opende Norma de Jong het restaurant Norma Serveert. Een restaurant met een zeer gevarieerde kaart. Nu zwaait de Uruguayaanse kok Herman Wolfsohn de scepter in het etablissement. Om het hoofd tijdens deze lockdown boven water te houden is mede op initiatief van Norma de Jong een crowdfunding gestart.

Het is voor de Grouster horeca een zware tijd. De omzet van bezorgen en afhalen weegt niet op tegen een volop draaiend restaurant. Tijdens de horeca lockdown kan kok Herman zijn overheerlijke gerechten niet bereiden en dat is een flinke tegenvaller. Herman: “Ik heb er wel over nagedacht om te gaan bezorgen. Maar ik kan mijn vrolijkheid en sfeer niet in een maaltijdbox stoppen. Ook wegen de kosten die ik zou maken om alle verse ingrediënten in huis te halen niet op tegen een paar dagelijkse bestellingen.”

Herman Serveert

Toen Norma een nieuw restaurant in Grou begon nam Herman de pollepel over. “Vier jaar geleden veranderden we wat letters op de gevel; en met Paula en Angélica aan mijn zijde werd Herman (Serveert) een begrip”, laat kok Herman weten.

Crowdfunding voor Herman Serveert.

Crowdfunding voor Herman Serveert. Foto: Press4All

Nijpend

Ook Norma de Jong benadrukt dat deze karakteristieke eetgelegenheid voor Grou behouden moet blijven. Norma: “Herman en zijn energieke team staan voor warmte, vrolijkheid en, bovenal, altijd feest aan tafel. Dat moet zo blijven! Het is niets voor Herman om te gaan vertellen dat de situatie toch wel echt nijpend is en om hulp te vragen.”

Crowdfunding

Norma: “De omstandigheden zijn wel bekend, het perspectief helaas niet. Dit is geen droevige smeekbede, maar ik doe hierbij wel een liefdevol beroep, om Hermans team, dat zo hard gewerkt heeft bij elkaar te houden.” Om straks met perspectief weer van start te gaan heeft Herman een crowdfunding opgezet. De teller hiervan staat inmiddels op ruim € 5.600,-.

Doneer Nu

Brasserie in voormalig pand Kofschip
Henk Brinkman

Grou krijgt nieuwe brasserie in voormalig pand ‘t Kofschip

/in , /door

Grou – Zondag 29 november sloot restaurant ‘t Kofschip haar deuren. Er was bekend dat in het pand aan de Weidesteeg nr. 10 weer een horecagelegenheid zou komen. Vandaag meldt de bemiddelende makelaar dat er een brasserie in het pand zal komen.

Brasserie in voormalig pand Kofschip

Brasserie in voormalig pand Kofschip.

Brasserie

Op 1 december vond de overdracht en levering plaats van (voormalig) ’t Kofschip in Grou. Van de Weerd Horecamakelaars trad op namens de verkoper. Na de verbouwing opent de locatie straks haar deuren als brasserie. De nieuwe naam volgt nog.