Berichten

Oogstfeest YneSinneFarm
Henk Brinkman

(video) Kom je ook naar het oogstfeest bij Yn’e Sinne Farm!

/in , , , ,

Grou / Jirnsum / Video – Op zaterdag 18 oktober staan Grouen Jirnsum in het teken van de oogst. Van 10.00 tot 14.00 uur organiseert Yn’e Sinne Farm een feestelijke streekmarkt op bij de boerderijwinkel aan de Leppedyk 1.

Streekmarkt vol smaak en ambacht

Bezoekers kunnen proeven en ontdekken wat lokale boeren en makers te bieden hebben: vers geoogste groenten, ambachtelijke zuivel, geurige honing, versgebakken brood en nog veel meer lekkers. Alles is lokaal, duurzaam en met liefde gemaakt – rechtstreeks van het land of uit het atelier naar jouw boodschappentas.

Hapjes en gezelligheid

Naast de markt zijn er huisgemaakte hapjes verkrijgbaar, variërend van zoete lekkernijen tot een dampende kom soep. De smaken van het seizoen zorgen voor warmte en gezelligheid op een frisse herfstdag.

Voor jong én oud

Het Oogstfeest biedt ook ruimte voor creativiteit. Jong en oud kunnen aan de slag met pompoenen en hun fantasie de vrije loop laten. Zo maken we er samen een feestelijke en kleurrijke activiteit van.

Vier de oogst samen

Yn’e Sinne Farm is een gemeenschapstuin waar met respect voor de natuur en de bodem wordt gewerkt. Het Oogstfeest is hét moment om samen de overvloed van het seizoen te vieren. Kom langs, proef, ontdek en geniet – want de oogst is een feest voor iedereen.

Locatie: Yn’e Sinne Farm, Leppedyk 1, Grou
Datum & tijd: zaterdag 18 oktober, 10.00 – 14.00 uur

Farm Dinners
Henk Brinkman

Farm Dinners bij Yn’e Sinne Farm: ‘Beleef de Smaken van het Seizoen’

/in , , , , ,

Grou / Jirnsum – Dit seizoen nodigen we je uit voor een culinaire ervaring op Yn’e Sinne Farm die je niet wilt missen. Schuif aan bij ons viergangendiner in het hart van de tuin, waar de groenten rechtstreeks uit de grond op je bord belanden. Bij de Farm Dinners is alles vers, puur en zoveel mogelijk van onze eigen teelt, aangevuld met de mooiste producten uit de regio.

Getalenteerde Kok

Elke avond draait om seizoensgebonden gerechten, bereid door onze getalenteerde kok Annewil. Annewil weet als geen ander de smaken van het seizoen naar voren te brengen, met gerechten die bijna allemaal direct uit de tuin komen. Haar kookstijl is puur, waarbij de ingrediënten zelf het verhaal vertellen.

Rondleiding Tuin

Onze farm dinners zijn meer dan alleen een maaltijd – ze bieden de kans om je verbinding met de natuur en het voedsel dat we eten te verdiepen. Tussen de gangen door neemt Joël, de eigenaar van Yn’e Sinne Farm, je mee voor een rondleiding over de tuin. De lange aanschuiftafel draagt bij aan een bijzondere sfeer, met ruimte voor verrassende gesprekken en nieuwe ontmoetingen.

Eerste data van de seizoen:

  • 31 mei
  • 14 juni
  • 12 juli

De avonden zijn beperkt, dus wees er snel bij om je plek te verzekeren!

Praktische informatie:

De diners starten om 17.00 uur en kosten € 40,- excl. drankjes. Afhankelijk van het weer kiezen we de mooiste plek tussen de gewassen. Het adres is Leppedyk 1, Grou.

Aanmelden kan via info@ynesinnefarm.nl – vergeet niet je telefoonnummer en eventuele dieetwensen door te geven.

Kom langs en proef het seizoen – we kijken ernaar uit je te verwelkomen bij onze farm dinners!

Ynesinnefarm
Henk Brinkman

Yn’e Sinne Farm: ‘Waarom onze bodem zo gezond is voor jou!’

/in , , ,

Grou / Jirnsum – Op onze tuinderij van Yn’e Sinne Farm bereiden we ons voor op een nieuw seizoen vol smaakvolle, voedzame groenten. Ondertussen komen de resultaten van de recente bodemonderzoeken binnen en die laten opnieuw zien hoe gezond onze grond is. Een levende bodem betekent gezonde gewassen – en gezonde mensen!

Meer dan de standaard

Gangbare landbouw kijkt vooral naar stikstof, fosfaat en kalium en gebruikt kunstmest om tekorten aan te vullen. Dat werkt op korte termijn, maar droogt de bodem uit en verarmt het bodemleven.

Wij kijken verder!

De bodem bevat namelijk veel meer elementen, zoals zink, ijzer en borium, én organische stoffen, schimmels en bacteriën. Wij voeden de bodem met natuurlijke bronnen, zoals gecomposteerde stalmest uit de regio. Hierdoor zijn onze groenten niet alleen vol van smaak, maar ook vol voedingsstoffen.

De resultaten

Ons bodemonderzoek laat zien dat we dit jaar alleen een kleine hoeveelheid ijzer, molybdeen en kobalt hoeven aan te vullen. IJzer bijvoorbeeld maakt planten sterker en groener. Daarnaast is ons organische stofgehalte hoog: we begonnen met 6%, het maximum is 11%, en wij zitten nu op 9,8%! Dit betekent een rijk bodemleven, dat mineralen vrijmaakt voor de planten – en uiteindelijk voor ons. Onze
gewassen zitten vol leven!

Gezonde bodem, gezonde oogst – ook voor jou!

Door de jaren heen is onze grond getransformeerd van klei naar zavel: een ideale kruising tussen zand en klei, met voedingsrijkdom én een fijne bewerkbaarheid. Een levende bodem levert pure, voedzame groenten op – en die delen we graag!

Profiteer nu!

Wil jij ook profiteren van écht gezonde, lokaal geteelde groenten? We hebben nog een paar plekken vrij voor het nieuwe seizoen. Kies elke week uit een gevarieerd aanbod aan vers geoogste producten.
Meer weten? Kom langs op de tuinderij of kijk op www.ynesinnefarm.nl. Of word lid en probeer het uit via bijgaande link.