Berichten

Tariq Gessesse en Inkje Hoekstra van Bistro Pinot Grou
Henk Brinkman

Welkom bij Bistro Pinot in gastvrij Grou (video)

/in , , , , /door

Grou / Video – Ze zijn er helemaal klaar voor. Het team van Bistro Pinot heeft er zin in. Dus laat de toeristen maar komen. Bistro Pinot is sinds april 2021 open voor lunch, diner en borrel in Franse sferen. Het is voor de uitbaters Inkje Hoekstra en Tariq Gessesse een spannende onderneming en tijd. “Het is ons eerste restaurant en eind juli verwachten we ook nog eens een kindje”, laat het enthousiaste paar weten.

De Franse keuken is een internationaal gewaardeerde keuken met een lange traditie. Zo wordt deze keuken gekenmerkt door een zeer grote diversiteit. Een diversiteit aan groenten, kwaliteitsvlees en wijnen die ook bij Bistro Pinot geserveerd wordt. “We werken met groenten van het seizoen en kwalitatief hoogwaardige vleesgerechten”, laat Tariq weten.

 

Bistro Pinot Grou Inkje Hoekstra en Tariq Gessesse

Bistro Pinot met Inkje Hoekstra en Tariq Gessesse. Foto: Press4All

Gastvrij

Naast de mooie gerechten vindt het paar het gastheerschap zeker zo belangrijk. “We willen dat gasten zich hier thuis voelen en hun culinaire wensen vervuld zien gaan”, vult Inkje Hoekstra aan. “Door een goed team in de keuken zijn we in staat mooie en lekkere composities op tafel te toveren”, zegt Tariq. 

Wijnkaart

Minstens zo belangrijk als het eten is de uitgebreide wijnkaart. Zo heeft Inkje zich als vinoloog verdiept in alle kenmerken van de Franse wijn. Ze zien zichzelf als ervaringsdeskundige. “We zijn een aantal jaar geleden vier maand met een camper door Frankrijk getrokken en langs alle wijngebieden gegaan. Daar hebben we ook samen druiven geplukt”, laat Inkje weten. De kennis en variëteit van de Franse wijnen is terug te zien op de wijnkaart van Bistro Pinot. Zo is er bij elk gerecht een bijpassende wijn te serveren.

Bistro Pinot Grou

Bistro Pinot Grou. Foto: Press4All

Lunch en diner

Nu het toeristenseizoen is aangebroken is het mooie terras van Bistro Pinot beslist een aanrader. Het is de ideale plek een lekkere lunch tot je te nemen. Daarnaast is er in het restaurant ook plek voor een bedrijfsborrel een trouwfeest- of jubileum met bijbehorend buffet. “Heb je zin een lunch loop dan gewoon naar binnen, reserveren hoeft niet”, klinkt het uitnodigend uit de mond van Inkje en Tariq. En wie zin in mosselen heeft, die zijn er ook weer.

Voor meer informatie kijk op www.bistropinot.nl

HorecaHemaGrou

Binnenkort horeca bij Hema in Grou

/in , , /door

Grou – In 2019 is de Hema Grou begonnen met plannen maken voor een stukje horeca in de winkel in Grou. Deze zal medio mei gerealiseerd worden. De winkel blijft tijdens deze verbouwing gewoon open. Het zal een combinatie van take-away en lunch- koffieshop worden.

Artist impression horecacorner Hema Grou. Illustratie: Hema

“Ondanks de moeilijke tijden, hebben wij vertrouwen in de toekomst en zien dit dan ook zeker als een waardevolle toevoeging voor onze winkel”, laat mede-eigenaar Frida Brinksma weten. “Het stukje horeca heet Lekker Hema en is een nieuw concept, het is een combinatie van een take-away en lunch koffieshop. Op de foto is een tekening gemaakt van het concept. Er worden diverse drankjes en snacks verkocht. Denk onder andere aan koffie, ijskoffie, cappuccino, kaasbroodjes, hotdogs, broodje warme worst en softijs. In verband met de coronacrisis kunnen klanten eerst alleen eten en drinken afhalen. De verbouwing is al gestart, wij blijven echter gewoon open!” Medio mei gaat het nieuwe horeca-gedeelte open.