Berichten

De laatste snee op It Eilân bij Grou

Afscheid van bûtlân It Eilân bij Grou (video)

Grou / Video – Het is de laatste zomer dat de familie Bouma hooi gaat maken op It Eilân. Ruim twintig jaar lang beheerde maatschap J en S Bouma uit Grou dit natuurgebied van It Fryske Gea. Dit jaar werd het contract niet verlengd. “Wij hebben afgelopen week voor het laatst hooi gemaakt op It Eilân (west). Met pijn in ons hart nemen we afscheid van een eeuwenoude traditie in het watergebied in het bûtlân van Grou”, zegt Jolanda Bouma.

Sinds 2010 heeft Sybrand Bouma een maatschap met zijn vrouw Jolanda. Ook vader Otte Bouma helpt nog regelmatig een flink handje mee op het boerenbedrijf.  In 1987 is het bedrijf omgeschakeld naar een biologische bedrijfsvoering. Sybrand: “De landbouwschool sloot niet meer aan bij het werk, dus hebben we het in de praktijk verder op biologische wijze doorontwikkeld. Bouma noemt zichzelf een bevlogen biologisch melkveehouder. Tevens is hij voorzitter van Natuurweide (de Nederlandse vereniging van biologische melkveehouders).

De laatste snee op It Eilân bij Grou. Dronefoto: Press4All

De rollen hooi worden op de platbodem geladen. Dronefoto: Press4All

“We hebben de afgelopen 25 jaar met veel inzet en voldoening op It Eilân gepast. En voor nul centen het onderhoud op ons genomen. We hebben investeringen die met gemeenschapsgeld in het gebied zijn uitgevoerd gecoördineerd. Tevens hebben wij alle bijkomende middelen zoals varend materiaal voor eigen rekening genomen”, legt Jolanda de bedrijfssituatie uit. “Nadat It Fryske Gea twee jaar geleden het meeste bûtlân op het eiland in bezit heeft gekregen, hebben ze ons pachtcontract dit jaar niet meer verlengd.”

De laatste snee op It Eilân bij Grou

De laatste snee op It Eilân bij Grou. Dronefoto: Press4All

It bûtlân

Afgelopen weekend werd het laatste hooi met een platte schuit vervoerd. De tocht start even buiten Grou bij de boerderij van de familie Bouma. Ruim voor zonsopkomst om vijf uur gooit de 77-jarige Otte Bouma de trossen los. Met het opvallend gele sleepbootje ‘It Bûtlân’ gaat het via de Neare Galle langs het Starteiland in het Pikmar door de Wide Ie naar It Eilân. Stuurman Otte Bouma tuft met sleepboot en platbodem de zonsopkomst tegemoet. Een magisch tafereel waar Bouma senior met de nodige tegenstrijdige gevoelens naar kijkt. Elf dagen lang werd er aan de laatste snee van gras tot hooi gewerkt. Met de voorlader van de trekker worden de rollen hooi op de platte schuit geladen. Een klus waarvoor opperste concentratie nodig is. Uiteindelijk worden circa 260 grote rollen per boot naar de boerderij van de familie Bouma vervoerd.

Afscheid eeuwenoude traditie

Jolanda: “Met het afscheid aan It Eilân komt er een einde aan een eeuwenoude traditie van hooien op verschillend bûtlân rondom Grou.” Veel van deze gebieden lopen regelmatig onder. Het zogenoemde bûtlân is nat hooiland dat periodiek overstroomt en waarvan in Nederland niet veel meer te vinden is. “Ik weet nog wel dat veel boeren in en rondom Grou een stukje bûtlân bewerkten. Dat is nu allemaal verleden tijd”, vult Bouma senior het verhaal aan. Net na de Tweede Wereldoorlog was er zo’n 200.000 hectare landbouwgrond wat regelmatig onder liep. In 2002 was daar nog 3.000 hectare van over.

Jammer

“Nu komt er dus een einde aan de integratie van it bûtlân binnen onze biologische bedrijfsvoering. En komt er een einde aan een eeuwenoude cultuur van boeren die in dit gebied zelf vaarland beheerden. En dat vinden wij jammer”

 

Dronefotografie Friesland Press4All

Yn’e Sinne Farm Grou deelnemer open tuinentour (video)

Grou / Jirnsum – Steeds meer dorpen willen eten uit eigen omgeving en zelf duurzame groentes telen. Dat kan in een dorpstuin, op een tuinderij gericht op de lokale gemeenschap of met een Buurtmarkt. Op 24 juli laten dorpen die samenwerken met de Voedselwerkplaats, tijdens een open tuinentour, graag zien hoe zij dat doen. Op tuinen en bij buurtmarkten rondom in Friesland, zijn bezoekers welkom die ook iets met lokale voeding willen, voor een rondleiding en voor inspiratie. Opgeven kan via Opgave Open TuinenTour

Het is hartje zomer en dat is hét moment om een kijkje te nemen bij dorpstuinen en tuinderijbedrijven. Benieuwd hoe dat werkt in een CSA-tuinderij (Community Supported Agriculture) waarbij een tuinder teelt voor de lokale gemeenschap? Hoe dat er uit ziet op een dorpstuin? Hoe een groep mensen in een dorp samen een tuin onderhoudt?

Dronefoto tuin Yne Sinne Farm

Dronefoto tuin Yn’e Sinne Farm Foto: Press4All

Tuinentour

Op deze zaterdag bieden Friese tuinders en tuincollectieven een rondleiding aan voor dorpstuinders, aspirant-tuiniers en andere belangstellenden. Met kennis over duurzame teeltmethoden, inspiratie voor voedselgemeenschappen en heel veel verschillende organisatievormen hebben de tuinders veel deskundigheid in de aanbieding voor iedereen die iets met lokaal voedsel wil. Ook zijn twee Buurtmarkten (voedselcoöperaties) te bezoeken.

Vooraf opgeven

Belangstellenden zijn op 24 juli om 9.30u, 11.00u en 12.30u welkom bij onderstaande dorpstuinen, tuinderijbedrijven en Buurtmarkten. Vul in op www.devoedselwerkplaats.nl welke tuin je op welk tijdstip wilt bezoeken, dan geven wij je komst door. Adresgegevens volgen daarna, alleen toegang na aanmelding.

 

Deelnemende locaties:

Ús Hôf/Ús Iten, Sibrandabuorren

De Goede Verwachting, Heeg

It Griene Libben, Noardburgum

Yn ‘e Sinne Farm, Jirnsum

De Griene Poarte, Warns

Eco-erf Bolsward, Bolsward

Tariq Gessesse en Inkje Hoekstra van Bistro Pinot Grou

Welkom bij Bistro Pinot in gastvrij Grou (video)

Grou / Video – Ze zijn er helemaal klaar voor. Het team van Bistro Pinot heeft er zin in. Dus laat de toeristen maar komen. Bistro Pinot is sinds april 2021 open voor lunch, diner en borrel in Franse sferen. Het is voor de uitbaters Inkje Hoekstra en Tariq Gessesse een spannende onderneming en tijd. “Het is ons eerste restaurant en eind juli verwachten we ook nog eens een kindje”, laat het enthousiaste paar weten.

De Franse keuken is een internationaal gewaardeerde keuken met een lange traditie. Zo wordt deze keuken gekenmerkt door een zeer grote diversiteit. Een diversiteit aan groenten, kwaliteitsvlees en wijnen die ook bij Bistro Pinot geserveerd wordt. “We werken met groenten van het seizoen en kwalitatief hoogwaardige vleesgerechten”, laat Tariq weten.

 

Bistro Pinot Grou Inkje Hoekstra en Tariq Gessesse

Bistro Pinot met Inkje Hoekstra en Tariq Gessesse. Foto: Press4All

Gastvrij

Naast de mooie gerechten vindt het paar het gastheerschap zeker zo belangrijk. “We willen dat gasten zich hier thuis voelen en hun culinaire wensen vervuld zien gaan”, vult Inkje Hoekstra aan. “Door een goed team in de keuken zijn we in staat mooie en lekkere composities op tafel te toveren”, zegt Tariq. 

Wijnkaart

Minstens zo belangrijk als het eten is de uitgebreide wijnkaart. Zo heeft Inkje zich als vinoloog verdiept in alle kenmerken van de Franse wijn. Ze zien zichzelf als ervaringsdeskundige. “We zijn een aantal jaar geleden vier maand met een camper door Frankrijk getrokken en langs alle wijngebieden gegaan. Daar hebben we ook samen druiven geplukt”, laat Inkje weten. De kennis en variëteit van de Franse wijnen is terug te zien op de wijnkaart van Bistro Pinot. Zo is er bij elk gerecht een bijpassende wijn te serveren.

Bistro Pinot Grou

Bistro Pinot Grou. Foto: Press4All

Lunch en diner

Nu het toeristenseizoen is aangebroken is het mooie terras van Bistro Pinot beslist een aanrader. Het is de ideale plek een lekkere lunch tot je te nemen. Daarnaast is er in het restaurant ook plek voor een bedrijfsborrel een trouwfeest- of jubileum met bijbehorend buffet. “Heb je zin een lunch loop dan gewoon naar binnen, reserveren hoeft niet”, klinkt het uitnodigend uit de mond van Inkje en Tariq. En wie zin in mosselen heeft, die zijn er ook weer.

Voor meer informatie kijk op www.bistropinot.nl