Berichten

Leeg terras in zonnig Grou

Lege terrassen in zonnig Grou

Grou – Ondanks stralende weersomstandigheden blijft het een vreemd gezicht dat ook vandaag de terrassen in Grou leeg blijven. 

Bij sommige horecagelegenheden staan de tafeltjes en stoeltjes als een stilleven het stralende zonlicht op te vangen. Bij Bistro Pinot staan de stapels restaurantstoelen te luchten in de voorjaarszon. Uitbater Tariq Gessesse is druk bezig met de verbouwing. “Als het goed is gaan we begin april open laat hij weten”.  Een andere ondernemer uit Grou hoopt ook dat de winkels en terrassen weer snel open mogen gaan.

Verbouwing bij Bistro Pinot

Verbouwing bij Bistro Pinot in volle gang. Foto: Press4All

Acties

In Leeuwarden voeren sommige horeca-ondernemers op hun eigen wijze protest door de het terras buiten te zetten. Bij café Scooters staan stoeltjes omgekeerd op tafel. Johan de Vos in Breda heeft dinsdagmiddag rond 12.00 uur het terras van zijn café Boerke Verschuren geopend. Daar gingen diverse gasten graag een consumptie nuttigen. Enkele uitbaters uit Amsterdam en Vlaardingen volgden zijn voorbeeld.

Bistro Pinot opent deuren in Grou

Bistro Pinot opent april deuren in Grou

Grou – Zondag 29 november sloot restaurant ‘t Kofschip haar deuren. Er was bekend dat in het pand aan de Wijdesteeg nr. 10 weer een horecagelegenheid zou komen. Inmiddels is bekend dat het etablissement onder de naam Bistro Pinot in april open gaat. Uitbaters zijn Inkje Hoekstra en Tariq Gessesse.

Bistro Pinot

Op 1 december 2020 vond de overdracht en levering plaats van (voormalig) ’t Kofschip in Grou. Van de Weerd Horecamakelaars trad op namens de verkoper. Na de verbouwing opent de locatie straks haar deuren als bistro. De nieuwe naam is ‘Bistro Pinot’.

Bistro Pinot opent in april haar deuren.

Bistro Pinot opent in april haar deuren.

Franse sferen

Het pand werd gekocht door Bas Hollenberg en Arjen Rusticus, de mannen achter de succesformule van de cafés De Walrus in Sneek en Leeuwarden en initiatiefnemers van Proeflokaal het Gerecht in Sneek. De verbouwing van het etablissement is op dit ogenblik in volle gang.  ‘Bistro Pinot is vanaf april 2021 open voor lunch, diner en borrel in Franse sferen. Er wordt ook nog gezocht naar leuke collega’s , zoals koks, spoelkeuken medewerkers, gastheren en gastvrouwen’, zo valt op instagram te lezen. “Als alles mee zit, hopen we begin april open te gaan”, laat uitbaatster Inkje Hoekstra weten.